La présence en bouche est alors réalité, une concrétisation de toutes les sensations précédentes, savoureuse et entière. La texture du vin donne du relief aux notes aromatiques qui se déclinent encore au fond du palais : épices, cuir.
BRUT
Vieillissement : 36 mois sur lies
Assemblage :
- Meunier 70 %
- Chardonnay 20%
- Pinot Noir 10%
Dosage 8g/l
Visuel : La robe dorée laisse apparaître de beaux reflets brillants et lumineux. La bulle est élégante et persistante.
Nez : Le premier nez est délicat, soyeux. De belles notes miellées expriment toute la quintessence du Pinot Meunier avec beaucoup de gourmandise. Enfin, quelques notes de fleurs viennent compléter ces fragrances.
Palais : L’attaque est ronde et très suave. L’on retrouve les notes fruitées qui explosent en bouche. Equilibre et délicatesse sont apportés par le Chardonnay.
Température de service : 9°
Accords : Champagne d’apéritif ou de célébration
Ainsi, ce vin est souple, tendre et fruité. D’une belle gourmandise, il est facile à boire et accessible. C’est un champagne convivial, à déguster entre amis.
32,00 €
| CÉPAGE | 100% |
|---|---|
| APPELLATION | Démi-Sec |
| VINTAGE | 2019 |
| Profile | À moitié sec |
| ALCOHOL | 13.5% |
| VOLUME | 750 mL |
Spécifications du champagne
Notes de dégustation
Champagne brut
Notes d'accords alimentaires
Ce champagne montre franchise, souplesse, élégance, fraîcheur, équilibre entre rondeur et vivacité. Il s’associera avec des makis saumon-avocat ou un lapin à la moutarde.
Spécifications du Champagne
Notes du vigneron
La robe dorée laisse apparaître de beaux reflets brillants et lumineux. La bulle est élégante et persistante. De belles notes miellées expriment toute la quintessence du Pinot Meunier avec beaucoup de gourmandise. Enfin, quelques notes de fleurs viennent compléter ces fragrances. L’attaque est ronde et très suave. L’on retrouve les notes fruitées qui explosent en bouche. Equilibre et délicatesse sont apportés par le Chardonnay.
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